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ごま油香る 豆腐とおくらの和え物
材料（3人前）
- フリーズドライ豆腐15g
- フリーズドライおくら 10g
- ごま油大さじ1～2
- 塩少々
- いりごま適量
- 削り節適量
作り方
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①フリーズドライ豆腐とフリーズドライおくらを水で戻す。
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②豆腐の水気を切り、ボウルに入れて塩とごま油を加え、混ぜる。
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③②に水気を切ったオクラを加えてざっくり和える。
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④削り節を入れて混ぜ、いりごまをふりかける。
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超時短料理。さっぱりした味わいで食べやすい、夏にぴったりな一品です。