簡単★ベリーベリーのスコーン
材料(10個分)
- まるごとベリーベリー2食
- ホットケーキミックス200g
- 牛乳(ベリーベリーを溶かす用)大さじ3~4
- 牛乳45ml
- バター50g
作り方
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①まるごとベリーベリーを器に入れ、牛乳をかけてよく混ぜジャム状にする。
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②ボウルにホットケーキミックス、①、牛乳、溶かしたバターを入れ、こねすぎないように混ぜてまとめる。
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③四角にまとめて10等分に切り、170℃に余熱したオーブンで25分焼いて完成。
ブルーベリーとラズベリーがアクセントのスコーン。