作り方

• ①ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜてから牛乳を半分入れて混ぜる。卵を加え混ぜ、残りの牛乳も加えて混ぜる。

• ②中火で熱したフライパンに油を引いて一旦火から下ろす。生地をお玉の7割程度流し入れ、薄く広げる。

• ③生地の縁に焼き色がつき始めたら裏返して20秒ほど焼いて取り出す。

• ④器にザク切りいちご2食を入れ、水60mlを注ぎよくかき混ぜ、いちごソースを作る。

• ⑤2回折りたたんだクレープ生地に輪切りにしたバナナ、フリーズドライ いちご10mm、ホイップクリーム、④をお好みでのせて完成。