ミネストローネのポットパイ
材料(2人分)
- スープ生活「ミネストローネ」2食
- 冷凍パイシート1枚
- 卵1個
作り方
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①解凍して柔らかくなった冷凍パイシートを薄く伸ばす。
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②スープを入れる器の縁よりも大きめになるサイズまで伸ばしたら、パイシートを半分に切る。
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③器にミネストローネを入れ、160mlのお湯を注いだらよく混ぜる。
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④パイシートを被せ、しっかりと器の縁に押さえつける。
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⑤200度のオーブンで20~25分焼いたら完成!
お湯で戻すだけのフリーズドライの野菜たっぷりミネストローネに、 パイを被せて焼いた簡単ポットパイです。
クリスマスの食卓に、サクサクのパイで覆われたミネストローネのポットパイはいかがでしょうか?