汁なし担々麺
schedule15分
ここがポイント!
追いひき肉で食べごたえUPです。
材料(1人分)
- 白ごま担々スープ2食
- 中華麺(生)1人前
- 豚ひき肉50g
- ごま油大さじ1/2
- お湯50ml
- ~お好みで~
- 長ねぎ(白髪ねぎ用)適量
- 青ねぎ適量
- 糸唐辛子適量
- ゆで卵1個
作り方
-
①中華麺(生)を茹で、ザルにあけて冷水で洗いぬめりをとった後、水気をしっかり切る。
-
②フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
-
③長ねぎの白い部分を白髪ねぎにし、青ねぎは小口切りにする。
-
④白ごま担々スープのブロック2個分をお湯50mlで溶かす。
-
⑤溶かしたスープの半量を麺と和え、残りの半量はひき肉と和える。
-
⑥お皿に麺、ひき肉の順にのせ、お好みで白髪ねぎ、青ねぎ、糸唐辛子、ゆで卵をトッピングする。
ブロックを少なめのお湯で溶かすだけでタレが完成!
青花椒と山椒による、本格シビ辛坦々をお楽しみください。