ピザ風フレンチトースト

10分

ふわふわとした食感のピザ風フレンチトーストのレシピです。
野菜とたんぱくミネストローネを使うことで、これ1人前で1食分のたんぱく質を摂ることができます。
フレンチトーストの液も電子レンジを活用することで、食パンに染み込ませる時間を短縮できますよ。

①野菜とたんぱくミネストローネをお湯50mlで溶かしておく。ハム、スライスーチーズ、食パンは半分に切っておく。
②食パンを入れられる耐熱容器に卵、牛乳、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
③半分に切った食パンを②につけ、電子レンジで500W30秒加熱。食パンを裏返し、さらに電子レンジで500W30秒加熱する。
④中火で熱したフライパンでバターを溶かし、③を入れて焼く。2～3分焼いたら裏返して①のミネストローネを食パンにまんべんなくのせる。ハム、チーズの順にのせ、蓋をして弱火でさらに2～3分焼く。
⑤器に盛り付けたら完成。