マカロニグラタン
schedule20分
材料(2人分)
- フリーズドライ 舞茸大さじ3
- フリーズドライ コーン大さじ2
- フリーズドライ ほうれん草大さじ3
- マカロニ100g
- 生食用蒸しえび100g
- 有塩バター10g
- パン粉大さじ3
- 水400ml
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳250ml
- ピザ用チーズ30g
- パルメザンチーズお好み
- ◆酒大さじ1
- ◆塩小さじ1/2
- ◆こしょう少々
- ◆コンソメ小さじ1/2
作り方
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①フライパンにバター、パン粉を入れて熱し、きつね色になるまで弱火で炒め、取り出す。
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②①のフライパンにマカロニ、水、フリーズドライ 舞茸、フリーズドライ コーン、フリーズドライ ほうれん草を加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、弱火で袋の表示時間通りに煮る。
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③表示時間通りに煮たら、ふたを取り、強めの中火で炒めながら水気をとばす。
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④火を止め、薄力粉を加え、粉気がなくなるまで手早く混ぜる。
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⑤弱火で熱し、牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
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⑥◆の調味料、蒸しえびを加えて混ぜ、とろみがつくまで煮る。
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⑦ピザ用チーズ、①のパン粉をのせてふたをし、チーズが溶けるまで1分ほど加熱して完成。
フライパンひとつで作る、乾燥食材の簡単アレンジレシピをご紹介。フライパンのまま食卓に出せて、包丁・まな板不要なのが嬉しいポイントです!