作り方

• ①春雨を食べやすい長さに切る。（切らなくてもOK）

• ②きくらげを水で戻して、硬い部分を切り落として半分に切る。しめじは小房に分けて石づきを切り落とす。

• ③豚肉を5cm幅に切る。（豚バラ切り落としが楽チン！）

• ④鍋に水、豚肉を入れて煮立たせ、アクをとる。

• ⑤アクがとれたら、①、②、にんにく、しょうが、白ごま坦々スープのブロックを入れ、混ぜる。蓋をして8分ほど弱火で煮る。

• ⑥小ねぎをちらして完成。