作り方

• ①じゃがいもを洗って、皮つきのまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で7～8分加熱し、熱いうちに皮をむく。

• ②じゃがいもをなめらかになるまでつぶし、牛乳、片栗粉、かぼちゃパウダーを入れてよく混ぜる。

• ③チーズを12等分にする。

• ④②を12等分に分けて丸め、円形に広げ、③を乗せて包む。少し楕円形に丸めたら、竹串で6箇所に切り込みを入れる。これを12個作る。

• ⑤小さめのフライパンに深さ3～4cmほどの油を入れ、160度まで加熱する。

• ⑥④を1個ずつ入れ、転がしながら揚げる。少し焦げ目がついたら取り出す。

• ⑦揚げた⑥にかぼちゃの種を乗せて完成。