作り方

• ①モッツァレラチーズは、薄切りにし、ミニトマトは、半分に切っておく。

• ②海苔は、おばけの目、口の形に切っておく。

• ③オーブンを210度で予熱する。

• ④〈かぼちゃホワイトソースを作る〉鍋にバターを入れ、弱火で加熱して溶かす。

• ⑤④にかぼちゃパウダーを加えて混ぜる

• ⑥牛乳を３回に分けて加え、ダマがなくなるように泡立て器で手早く混ぜる。

• ⑦中火で2〜3分混ぜながら加熱してとろみをつけ、塩、こしょうを加えて混ぜる。表面につやが出て、なめらかなクリーム状になったら火を止める。

• ⑧ピザ生地に⑦を塗り、モッツァレラチーズとミニトマトをのせる。

• ⑨210度に予熱したオーブンで、8〜10分ほど焼く。焼けたら、溶けたモッツァレラチーズの上に海苔で顔をつけ、バジルを飾って完成。