作り方

• ①型に型用のバターをぬり、冷蔵庫で10分ほど冷やす。強力粉をふるってまぶし、余分な粉をふりはらい、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

• ②卵は常温に戻しておく。

• ③オーブンを190度で予熱する。

• ④ボウルに卵を割り入れ、砂糖、はちみつを順に加えてその都度よく混ぜる。

• ⑤④に薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるって加える。

• ⑥手早く混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて混ぜる。

• ⑦⑥にフリーズドライいちご極粒を加えて混ぜたら、ラップをし、冷蔵庫で1時間休ませる。

• ⑧生地を型の7〜8分目まで流し入れ、優しく平らにならす。190℃に予熱したオーブンで20分焼く。粗熱が取れたら型からはずす。

• ⑨焼き上がったマドレーヌが冷めたら、チョコペンとホワイトチョコペンでミイラの目、ホワイトチョコペンで包帯を描く。ホワイトチョコが固まらないうちにフリーズドライいちご極粒をトッピングして完成。