作り方

• ①ボウルにご飯、しょうゆを入れて混ぜ、ラップに包んで固めに握ったら、バットに並べ片面5分ずつ乾かす。

• ②別の容器に☆を入れて混ぜる。

• ③フライパンにごま油を入れて熱し、1を弱火で両面焼き色がつくまで焼く。

• ④おにぎりの上面にハケで2を塗り、塗った面を下にして弱火で焼く。同様に上面に2を塗り、裏返してこんがりとするまで焼く。

• ⑤はまぐりのお吸い物にお湯を注いで混ぜる。

• ⑥5に焼き上がったおにぎりを入れ、大葉と刻み海苔をのせて完成。