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豚しゃぶみぞれうどん
schedule15分
ここがポイント！
豚肉は、疲労回復やエネルギー代謝に有効的なビタミンB1、B2を多く含むので夏バテ予防におすすめです。
材料（1人分）
- 冷凍うどん1食
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）100g
- フリーズドライ 大根おろし1食
- 小ねぎ適量
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5
- ポン酢大さじ1
- 水大さじ1.5
作り方
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①鍋にたっぷりの水を入れ、お湯を沸かす。
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②せいろを濡らし、クッキングシートを敷いて冷凍うどん、豚肉を入れる。蓋をして①の鍋の上にせいろを乗せ、中火で10分ほど蒸す。
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③フリーズドライ 大根おろしをつくり方どおりに戻す。
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④めんつゆ、ポン酢、水を混ぜ合わせておく。
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⑤②の具材に火が通ったら、鍋から下ろし、③をのせ、④とお好みで小ねぎをかけて完成。
フリーズドライ大根おろしを使うことで、包丁いらずでさっぱりしたつゆが完成！
油不使用で簡単にできあがる夏におすすめのメニューです。