乾燥素材アレンジレシピ集2 - アスザックフーズ公式通販

簡単なのに味は本格的。

乾燥野菜やフリーズドライフルーツを使ったレシピを紹介します。

乾燥素材レシピ集

＊画像をクリックすると、レシピにご案内します＊

麻婆豆腐水切りやカットの必要がない麻婆豆腐です。市販の麻婆豆腐の素を使えば、さらに時短になりますよ。
	使用商品フリーズドライ豆腐フリーズドライねぎ

*材料*
（2人前）

*つくり方*

１.	ごま油、おろし生姜、にんにくをフライパンに入れて炒める。
２.	ひき肉を入れて軽く火が通ったら豆板醤を加えて炒める。
３.	＜A＞を加えて混ぜたら、フリーズドライ豆腐、ねぎを入れる。
４.	水溶き片栗粉でとろみを付ける。
	豆腐は崩れやすいので、やさしく混ぜてください。

さっぱり冷やしうどんつるっと冷たいうどんに、キャベツと大根おろし、梅やレモンを添えてさっぱりした味に仕上げました。
	使用商品乾燥キャベツフリーズドライ大根おろし

*材料*
（1人前）

*つくり方*

野菜のマフィン食事でもおやつでも気軽に野菜が摂れるレシピを考えました。具材を変えれば、さまざまな野菜マフィンを作ることができます。
	使用商品乾燥ダイス人参フリーズドライコーンフリーズドライおくら

*材料*
（マフィン型6個分）

*つくり方*

１.	ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。
２.	粉チーズ、オリーブ油、塩、こしょうを入れ、さらに混ぜる。
３.	乾燥人参、フリーズドライコーン、フリーズドライおくらを入れ、さっくり混ぜる。
４.	型に流し入れ、180℃で予熱したオーブンで15～20分焼く。

きのこたっぷり！鮭のホイル焼き 3種類のきのこの味を楽しめる鮭のホイル焼きです。晩ご飯のおかずにいかがですか？
	使用商品フリーズドライえのきフリーズドライひらたけフリーズドライ舞茸

*材料*
（1人前）

*つくり方*

１.	玉ねぎ1/2玉は、１cm幅でスライスします。
２.	フリーズドライのきのこ3種類をそれぞれ水に浸し、約1分で戻したら、水気を切ります。
３.	アルミホイルをフライパンに広げ、玉ねぎ、鮭の切り身を置き、２のきのこ、バターをのせます。
４.	ホイルを包み、中火で約10分加熱します。
５.	鮭に火が通ったら完成です。ポン酢やレモン、小ねぎなどお好みでどうぞ。
	きのこはお好みでたっぷりのせてください。鮭の下の玉ねぎに少し焦げ目がつくまで焼くのがポイントです。玉ねぎの甘味が増し、アクセントが効いて美味しいです。

サクサク油揚げのシーザーサラダお味噌汁に入れることが多い「フリーズドライ油揚げ」。実はそのままでも食べられるんです。
	使用商品フリーズドライ油揚げ10mm

*材料*
（1人前）

*つくり方*

１.	水菜、ベーコンを切る。
２.	ベーコンをフライパンで焼く。
３.	水菜、ベーコン、フリーズドライ油揚げをお皿に盛り付け、＜Ａ＞をかける。

*レシピ動画*

乾燥野菜deお手軽餃子みじん切りをしなくても、乾燥野菜と豚ひき肉で簡単に餃子の具ができあがります。野菜の歯ごたえもうまみも感じられる餃子が完成！
	使用商品乾燥キャベツフリーズドライ小ねぎフリーズドライニラ

*材料*
（20-22個分）

*つくり方*

１.	乾燥キャベツをボウルに入れてお湯を注ぎ、約3分おき水気を切る。
２.	フリーズドライニラをポリ袋に入れて手で揉んで細かくする。
３.	ボウルに1、2、＊、豚ひき肉、フリーズドライ小ねぎを入れて粘りが出るまで良く混ぜる。
４.	３を餃子の皮で包んでからごま油を熱したフライパンに並べる。水1/2カップを注ぎ入れ、中火で約5分蓋をして蒸し焼きにする。
５.	蓋を取り、水気を飛ばしてお皿に盛り付けたらできあがり。

*レシピ動画*

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asfoods@asuzac.co.jp　《中田宛》

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