はまぐりのお吸い物（4食）がジャパン・フード・セレクション　グランプリ受賞 ！

2023年9月1日リニューアル予定の、「はまぐりのお吸い物（4食）」が一般社団法人 日本フードアナリスト協会主催の「第63回ジャパン・フード・セレクション」にて最高賞「グランプリ」を受賞しました。

「ジャパン・フード・セレクション」とは？

一般社団法人 日本フードアナリスト協会が主催の、日本初の食品・食材評価制度です。 日本フードアナリスト協会が認定する、食の専門家であるフードアナリスト23,000人が審査に関わり、味わいだけでなく、商品の話題性やパッケージ、安全性など100もの審査項目について厳密に評価し賞を決定します。 審査項目での得点率が90％以上の評価を得た商品のみグランプリを受賞することができます。

「ジャパン・フード・セレクション」での評価内容

（１）食べた瞬間に「美味しい」と感じた審査員の方が非常に多くいらっしゃった。
（２）貝出汁の濃厚な旨みと香り高い本格的なお吸い物に仕上がっている。
（３）はまぐりの身がまるごと入っていることへの驚きと、三つ葉の青々しさや食感に、とても贅沢な気分を感じられる。
（４）フリーズドライ製法のため、手軽に味わえる。

最高評価のグランプリを受賞した「はまぐりのお吸い物」

はまぐりのお吸い物は、はまぐりの身がまるごと入った潮仕立てのお吸い物です。 貝のうまみが効いた濃厚なだしに、国産三つ葉とお麩を加え、山椒を隠し味として上品な味わいに仕上げています。
「思わずため息がもれてしまうような、出汁の本当のおいしさを伝えるお吸い物をつくりたい」という想いから商品開発がスタート。 下ごしらえに手間のかかる「貝料理」や「お吸い物」をつくることに苦手意識を抱く方が増えている中で、はまぐりの身がまるごと入った贅沢さにこだわり、貝のうまみをいかしたお吸い物を目指しました。

素材のうまみを最大限に活かし、味わい深い出汁の香りが、ハレの日や特別な日の料理に添えるのにふさわしい１品です。

リニューアルした「はまぐりのお吸い物」は2023年9月1日に発売予定ですので、ぜひお楽しみに！

商品概要

【商品名】スープ生活　はまぐりのお吸い物
【価  格】4食入／485円（税込）
【発売日】2023年9月1日