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かぼちゃマドレーヌ

ハロウィンマドレーヌ

しっとりふわふわのマドレーヌ。中は鮮やかなかぼちゃの黄色です。

材料(型6個分)

  • かぼちゃパウダー大さじ1
  • 1個
  • はちみつ15g
  • バター(食塩不使用)35g
  • ◆薄力粉45g
  • ◆グラニュー糖35g
  • ◆ベーキングパウダー2g
  • <型>バター(食塩不使用)適量(5g)
  • <型>薄力粉適量

作り方

  • 予め型にバターを軽く塗り、薄力粉をはたいておき、オーブンを180℃に温めておく。

  • かぼちゃパウダーと◆は合わせてふるっておく。

  • 卵を泡立て器で溶きほぐし、はちみつを加えて泡立つ寸前まで混ぜる。

  • ふるっておいた②に③を少しずつ加えて混ぜる。

  • バターを電子レンジ(600W約40秒)で温め、溶かしバターを作り、かき混ぜながら4に少しずつ加える。

  • 型に生地を均等に流し入れ、180℃のオーブンで約10分焼く。

  • ハロウィンに合わせてアイシングで可愛くデコレーションをする。

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