ころっとかぼちゃクッキー
材料(24個分)
- かぼちゃパウダー大さじ1
- ホットケーキミックス100g
- 砂糖小さじ2
- バター50g
- チョコチップお好みで
- パンプキンシード適量
作り方
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①ボウルにホットケーキミックスとかぼちゃパウダー、砂糖を入れて混ぜ、溶かしたバターも加えてさらに混ぜる。
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②①の生地を約24等分し、チョコチップを包むように丸める。
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③爪楊枝で筋を付け、半分に切ったパンプキンシードをのせる。
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④クッキングシートの上に並べ、170℃に予熱したオーブンで15~20分焼けば完成。
かぼちゃのような見た目がかわいらしいクッキーです。