濃厚いちごブラウニー
ここがポイント!
ザク切りいちごを砕くときは袋のまま机に置き、手で押しつぶすように砕いてください。
材料(2~3人分)
- ザク切りいちご2食
- チョコレート60g
- バター40g
- 卵2個
- ホットケーキミックス大さじ4
- ココア大さじ4
作り方
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①耐熱ボウルにバター、チョコを入れ、電子レンジで500W50秒ほど加熱し、溶けるまで温める。溶けたらしっかり混ぜる。
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②①にホットケーキミックス、ココア、砕いたザク切りいちご、卵を入れて、しっかり混ぜる。
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③ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。少し上から落として空気を抜く。
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④ふんわりトラップをかけて電子レンジて600W2分ほど温めて完成。
クリスマスやバレンタインにおすすめ!いちごの甘さがアクセントのココアブラウニー。