作り方

• ①フランパンを熱してバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜる。

• ②弱火にして牛乳を少しずつ入れる。その際、フリーズドライコーンを入れる。塊がなくなり、もったりするまでかき混ぜる。

• ③なめらかになったら火を止め、塩、胡椒、コンソメを加えよくかき混ぜる。

• ④バットなどに広げて冷蔵庫（または冷凍庫）で冷やし固める。

• ⑤冷ましている間に、パン粉と油をよく合わせてお好みの色になるまで炒る。油が気になる方は、キッチンペーパーの上において油を切る。

• ⑥コロッケのタネが冷めたら好きな形に丸める。

• ⑦薄力粉、溶き卵、パン粉の順にコロッケのタネに付ける。

• ⑧オーブン120度（予熱なし）で20分程焼いて完成。