作り方

• ①オーブンを180℃に予熱する。

• ②ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。

• ③②に牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。

• ④③にホットケーキミックス、純ココアを振るって加えて混ぜる。

• ⑤④の生地をマフィン型半分くらいまで流し込む。

• ⑥180℃に予熱したオーブンで12～15分ほど焼く。（竹串で焼き加減を確認してください。）

• ⑦市販の泡立て済みホイップまたは泡立てた生クリームにほうれん草パウダーを加え、よく混ぜ合わせる。

• ⑧焼き上がったマフィンの上に⑦のクリームを絞り、お好みのトッピングで飾りつけて完成。