サングリアソースの米粉スコーン
材料(4個)
- グラス・デ・サングリアベース1~2個
- 牛乳50ml
- 米粉100g
- 無塩バター40g
- 砂糖30g
- ベーキングパウダー4g
- 牛乳(仕上げ用)15ml
作り方
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①【スコーンづくり】
オーブンを200度に予熱 -
②ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜます。
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③②に細かく切ったバターを入れ、さっくり混ぜます。
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④手でバターと粉を馴染ませ、何回かに分けて牛乳を加えて混ぜます。
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⑤厚さ2cmの正方形に形を整え、包丁で4等分にします。
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⑥天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて牛乳を薄く塗ります。
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⑦200度のオーブンで20分焼いて完成!
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⑧【サングリアソース】
器にサングリアベースを1個入れます。 -
⑨水30mlを加えて混ぜます。
サクほろ食感の米粉のスコーンに、 甘酸っぱい果肉入りのサングリアソースが相性抜群です。