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スプリングキャンペーン

スコーン

サングリアソースの米粉スコーン

サクほろ食感の米粉のスコーンに、 甘酸っぱい果肉入りのサングリアソースが相性抜群です。

材料(4個)

  • グラス・デ・サングリアベース1~2個
  • 牛乳50ml
  • 米粉100g
  • 無塩バター40g
  • 砂糖30g
  • ベーキングパウダー4g
  • 牛乳(仕上げ用)15ml

作り方

  • 【スコーンづくり】
    オーブンを200度に予熱

  • ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜます。

  • ②に細かく切ったバターを入れ、さっくり混ぜます。

  • 手でバターと粉を馴染ませ、何回かに分けて牛乳を加えて混ぜます。

  • 厚さ2cmの正方形に形を整え、包丁で4等分にします。

  • 天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて牛乳を薄く塗ります。

  • 200度のオーブンで20分焼いて完成!

  • 【サングリアソース】
    器にサングリアベースを1個入れます。

  • 水30mlを加えて混ぜます。

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