いちごミルクチェー
ここがポイント!
具材を上まで詰めるときれいにトッピングできます。
材料(2人分)
- 牛乳200ml
- ココナッツミルク30ml
- ザク切りいちご2食
- タピオカ10g
- ミックスビーンズ50g
- 白玉6個
- バナナ1本
- あんこ適量
- クラッシュアイス適量
作り方
-
①鍋に牛乳、ココナッツミルクを入れ、焦げ付かないよう混ぜながら火にかける。
-
②温まった①をボウルに移して、冷蔵庫にいれて冷やす。
-
③グラスにタピオカ、ミックスビーンズ、小さく切ったバナナ、白玉を盛り付ける。
-
④冷蔵庫で冷やした②にザク切りいちごを加えて混ぜる。
-
⑤④を③のグラスに注ぐ。
-
⑥あんこ、斜め切りしたバナナ、クラッシュアイスを飾ったら完成。
「チェー」はベトナムの国民的スイーツ!
実はアスザックフーズの工場はベトナムにもあり、 当店で販売中の乾燥野菜などを製造しています。
そのため、社員が出張で訪れることも多く、ゆかりが深い国なんです。
今回のレシピではタピオカ、豆類、バナナ、白玉など複数の具材に、 クラッシュアイスとココナッツミルクが香るいちごミルクを合わせました。