さつまいもの鮭みそグラタン
材料(2人分)
- サーモンの味噌クリームスープ1食
- さつまいも120g(1/3個程度)
- 玉ねぎ1/8個
- ブロッコリー50g(1/4個程度)
- お湯50ml
- 牛乳50ml
- チーズ適量
作り方
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①さつまいもはよく洗って1cm程度の半月切りに、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房にわけ、茎の部分は薄切りにする。
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②ボールに①で切った野菜とそれを覆うくらいの水を入れ、600Wのレンジで4分加熱する。
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③グラタン皿にサーモンの味噌クリームスープ1食を入れ、お湯50mlで溶かす。
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④③に牛乳50mlを加え、よく混ぜ合わせる。
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⑤レンジ加熱が終わった野菜の水気を切り、グラタン皿の中でソースとよく混ぜ合わせる。
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⑥チーズを好きなだけかけ、トースターで3分程度焼き、チーズが溶けて焦げ目がついたら完成。
秋においしいさつまいもを使ったグラタンです。
サーモンの味噌クリームスープを使うのでホワイトソースいらずで味付け簡単。
鮭の旨味がギュッと詰まった、味噌クリームのコク深いグラタンになります。