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フルーツチーズ

フルーツチーズ

お友達とのおうちご飯、家族パーティーなどいつもより少し素敵な料理にチャレンジしてみたい!
そんな時は混ぜるだけで完成するフルーツチーズはいかがでしょうか?
ナッツのザクザク食感とフルーツの果肉に、濃厚なクリームチーズが合わさり、相性抜群です。
バケットやクラッカーなど色々なものと合わせても◎

ここがポイント!
フルーツチーズを棒状にするときは、巻きすを使うとうまく形を整えられます。

材料(クラッカー20~30枚分)

  • クリームチーズ200g
  • 砂糖15g
  • 素焼きミックスナッツ50g
  • フリーズドライいちご10mm15g
  • フリーズドライりんご10mm15g

作り方

  • 常温に戻しクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。

  • ①にフリーズドライいちご、フリーズドライりんご、砕いたミックスナッツを入れ、さらに混ぜ合わせる。

  • ラップの上にのせて、棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

  • ラップを取り、食べやすい大きさに切って完成。

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