フルーツチーズ
ここがポイント!
フルーツチーズを棒状にするときは、巻きすを使うとうまく形を整えられます。
材料(クラッカー20~30枚分)
- クリームチーズ200g
- 砂糖15g
- 素焼きミックスナッツ50g
- フリーズドライいちご10mm15g
- フリーズドライりんご10mm15g
作り方
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①常温に戻しクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくなるまでよく混ぜ合わせる。
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②①にフリーズドライいちご、フリーズドライりんご、砕いたミックスナッツを入れ、さらに混ぜ合わせる。
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③ラップの上にのせて、棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
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④ラップを取り、食べやすい大きさに切って完成。
お友達とのおうちご飯、家族パーティーなどいつもより少し素敵な料理にチャレンジしてみたい!
そんな時は混ぜるだけで完成するフルーツチーズはいかがでしょうか?
ナッツのザクザク食感とフルーツの果肉に、濃厚なクリームチーズが合わさり、相性抜群です。
バケットやクラッカーなど色々なものと合わせても◎