かむこんWEEK - アスザックフーズ公式通販

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2024/8/2 0:00 ～ 2024/8/9 23:59

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＼かむこんブランドストーリー／

2024年3月にかむカムこんにゃくは「かむこん」へとリニューアルしました。
フレーバーごとに食感や形を変え、より楽しんでいただける商品に進化しています。
今回は、そんなかむこんのリニューアルした背景をお届けします。

かむこんとは
かむこんは、蒟蒻に味を染み込ませ乾燥させた弊社独自の技術を生かしたお菓子です。
当初は「中年男性」をターゲットとしていましたが、ユーザー調査を行ったところ「体型や健康を気づかう女性」に需要があることがわかりました。
原料である「蒟蒻」の健康イメージが、「美しくなりたい・健やかでいたい」と願う女性に響いているように感じました。
調査からわかったかむこんの需要
消費者調査を行うと、食シーンで〈日中のおやつ〉と〈夜のおつまみ〉の2つの需要があることがわかりました。しかし、既存のラインアップはおつまみ系フレーバーだけの展開だったため、日中のオフィスなどで食べるには、匂いが漂う心配があったり周りの視線を気にしてしまったりと、食べるのに気を遣う印象でした。
こだわりの「カタチ」と「食感」
今回のリニューアルの大きな挑戦は、フレーバーごとに「蒟蒻のカタチ」と「食感」を変えたことです。フレーバーのイメージに合った食感を追求するために、幾度となく開発担当と改良を重ね、原料の配合割合を1％単位までこだわりました。商品パッケージでも裏面に食感チャートを載せ、お客様によりわかりやすく伝わるように工夫しました。
こだわりのパッケージデザイン
上部の水彩を用いたデザインは「空」を、下部は「山」を表現しており、その色合いから日中/夜シーンのイメージを表現しています。山並みのイラストは、弊社の本社敷地（須坂市）から望む、北信五岳の稜線をモチーフにしています。
ストレスフルな社会で頑張りながらも、美しく、健やかでいたいと思っていらっしゃる方を応援したいと考え、開発した商品です。