作り方

• ①卵は常温にする。バターは800Wのレンジで約30秒加熱して柔らかくする。

• ②バターに塩を加え、砂糖を3回に分けてしっかりと混ぜる。

• ③②に卵黄を加えて手早く混ぜ、バニラエッセンスを加える。

• ④③を2：1に分け、それぞれにかぼちゃパウダーとほうれん草パウダーを加える。

• ⑤薄力粉を120gと60gに分け、振るいながらそれぞれ3回に分けて混ぜる。

• ⑥⑤の生地をひとまとめにし平にして、ラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。

• ⑦打ち粉をした台で暑さ約0.5～0.7cmに伸ばして型抜きする。

• ⑧予熱160℃のオーブンで約20～25分焼いて完成。
  ※様子を見ていい感じであれば完成。