作り方

• ①【オムライス作り】
  お好きな野菜（一例：玉ねぎ、椎茸）やベーコン等の具材を細かく切る。

• ②熱したフライパンにバターを入れ、①を炒める。

• ③②にご飯、塩コショウを加えて炒め、お皿にもりつける。

• ④溶き卵に牛乳と塩コショウを入れて混ぜる。

• ⑤キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、④を流し入れてフライパン全体に広げて固める。

• ⑥③のご飯の上に卵をのせる。

• ⑦【和風あんかけ作り】
  耐熱容器に信州産きのこのスープを入れ、お湯と水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

• ⑧600Wの電子レンジで20秒加熱し、よく混ぜてとろみをつける。

• ⑨オムライスの上にかけて完成！お好みで大根おろしと大葉をのせるとさらにおいしく！