作り方

• ①じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切って、柔らかくなるまで茹でる。（茹でたお湯は捨てる）

• ②①のじゃがいもに牛乳、水、コンソメ、塩・こしょう、かぼちゃパウダーを合わせ、ミキサーにかける。

• ③②を鍋に移し、バターを加え加熱後、カップに注ぐ。

• ④生クリームを8分立てにし、袋に入れて先端を切り、絞り出せるようにする。

• ⑤スープに3重の円を描いて、中心から楊枝で線を引き、クモの巣模様を描く。