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生姜のあんかけ豆腐
schedule5分
材料（1人分）
- しょうがと根菜のスープ1食
- 片栗粉大さじ2/3
- 水（水溶き片栗粉用）30ml
- 豆腐150g（3連パック1個分）
作り方
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①しょうがと根菜のスープを耐熱容器に入れ、お湯80mlを注ぎ、よくかき混ぜる。
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②水溶き片栗粉を作る。
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③①に②を入れ、かき混ぜる。
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④カットした豆腐を③に入れ、電子レンジで500W2分30秒加熱して、豆腐が崩れないようにかき混ぜ、とろみが付いたら完成。
しょうがと根菜のスープを使った簡単レシピです。
さわやかな生姜の香りと鰹だしのうまみがやさしいあんかけ豆腐です。
お腹にやさしい食事がしたいときにおすすめ。