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かむこんWEEK

ハートの彩りココアクッキー

バレンタインにぴったりなココアクッキーです。
シンプルな材料でできるので、手作りにおすすめ!
フリーズドライいちごでトッピングすれば、 いちごの彩りで可愛さ◎です!

ここがポイント!
・生地が固くて絞れない場合は、サラダ油を加えて調整してください。
・口金は8ツ切り以上のものを使うと、きれいな模様になります。

材料(約20枚)

  • 無塩バター120g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • 薄力粉150g
  • 純ココア15g
  • フリーズドライ いちご極粒適量
  • 板チョコ(ミルク)1枚

作り方

  • オーブンを170℃に予熱

  • 常温に戻したバターを軽く混ぜて、砂糖を加えてしっかり混ぜる。(白っぽくなります。)

  • 溶き卵を少しずつ加え、毎回しっかりと混ぜる。(少しずつ入れるのが分離しないポイントです。)

  • 篩にかけた薄力粉、純ココアを加え、混ぜ合わせる。

  • 口金をセットしたしぼり袋に④の生地を入れ、クッキングシートの上にハート型にしぼる。(生地が固くてでてこない場合は、サラダ油を加えてください。)

  • 170℃のオーブンで15分ほど焼き上げる。

  • 焼き上がったら電子レンジで溶かしたチョコレートをかけ、フリーズドライいちごをトッピングして完成。

レシピ動画

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