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かむこんWEEK

とろろそば

メスティンでつくるとろろそば

登山やキャンプで楽しめる、メスティンでつくるとろろそばです。 すりおろしたり、すりおろしたものを準備して持っていくのにも大変なとろろを、簡単にアウトドアで味わえます。

ここがポイント!
メスティンのサイズに合わせて、そばは茹でる前に半分に折ると作りやすいです。 フリーズドライおくらは、召し上がる際にめんつゆとよく混ぜるとねばねばに戻ります。

材料(1人分)

  • 国産長芋とろろ1食
  • 乾麺(そば)100g
  • フリーズドライ おくら適量
  • めんつゆ(3倍濃縮)60ml
  • 120ml

作り方

  • 乾麺のそば100gを茹でる。

  • 国産長芋とろろ1食に水50mlを注ぎ、よくかき混ぜる。

  • メスティンに水120mlとめんつゆ60mlを入れて温める。

  • ③に茹でたそばを入れ、上から②をかけて、フリーズドライおくらを乗せれば完成。



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