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おくらとしらすのとろろご飯
schedule8分
ここがポイント！
とろろのねばりけが強めがお好みの場合は、水30mlに減らしてかけてください。
少し薄味なので、お好みで醤油などで味の調節をしてください。
材料（1人分）
- 国産長芋とろろ1食
- フリーズドライ おくら（20g）5g
- 水50ml
- 醤油小さじ1/2
- 雑穀米150g（お茶碗1杯分）
- しらす20g
- 白ごま適量
作り方
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①器に国産長芋とろろを入れ、水、醤油をかけて、よくかき混ぜる。
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②フリーズドライおくらが浸るくらいお湯を注ぎ、約1分後湯切りする。
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③ボウルに雑穀米、しらす、白ごま、②を加え混ぜ合わせる。
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④器に③をよそい、①をかけてできあがり。
オクラとしらすの雑穀米を使った彩り鮮やかなご飯です。
とろろの粘りが3つの食材をまとめあげます。