作り方

• ①鶏もも肉を一口大に切る。

• ②中火で熱したフライパンに油をひき、皮面を下にして鶏もも肉を焼く。

• ③火が通ったら余分な油を取る。

• ④★を③に加え、ひと煮立ちさせる。

• ⑤フリーズドライ大根おろしを④に入れ、ほぐしながら混ぜる。

• ⑥器に盛り付けて完成。お好みで刻んだ大葉をのせても◎