すりおろし不要!鶏肉のみぞれ煮
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚(200g)
- フリーズドライ大根おろし1個
- ★醤油小さじ2
- ★みりん大さじ1
- ★酢小さじ2
- ★だし汁160ml
作り方
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①鶏もも肉を一口大に切る。
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②中火で熱したフライパンに油をひき、皮面を下にして鶏もも肉を焼く。
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③火が通ったら余分な油を取る。
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④★を③に加え、ひと煮立ちさせる。
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⑤フリーズドライ大根おろしを④に入れ、ほぐしながら混ぜる。
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⑥器に盛り付けて完成。お好みで刻んだ大葉をのせても◎
みぞれ煮もフリーズドライ大根おろしを使って手軽に作ることができます。
夕飯のおかずにぴったりの一品です。