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きのこのまろやか豆乳スープ
schedule5分
材料（2人分）
- フリーズドライひらたけ大さじ1
- フリーズドライ舞茸大さじ1
- フリーズドライえのき大さじ2
- 調整豆乳200ml
- 水200ml
- 顆粒コンソメ大さじ1
- 塩コショウ適量
作り方
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①鍋に調整豆乳200mlと水200mlを入れて中火にかける。
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②沸騰直前に弱火にし、フリーズドライひらたけ（大さじ1）、まいたけ（大さじ1）、えのき（大さじ2）を加える。
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③顆粒コンソメを大さじ1を入れ、塩コショウで味を整えて完成。
フリーズドライのひらたけ、舞茸、えのきが入った豆乳スープです。
3種類のきのこの味わいと豆乳のまろやかさで、寒くなる季節におすすめです。