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焼き餅のおろしポン酢和え
schedule6～8分
材料（1～2人分）
- 切り餅2個
- 水でできる大根おろし1食
- ポン酢大さじ1/2
- フリーズドライゆずお好みで
作り方
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①サラダ油を塗ったアルミホイルをトースターに敷き、間隔を開けてお餅を置き、5～6分ほど焼く。
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②お餅が焼き上がったら、1分ほどそのままトースター内に置いておく。
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③お餅を焼いている間に、フリーズドライ大根おろしに水を大さじ2～3注ぎ、よくかき混ぜる。
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④②をお皿にのせ、③とポン酢、お好みでフリーズドライゆずをかけて完成。
お正月のお餅が余ったときにおすすめの簡単レシピです。
フリーズドライの大根おろしを使えば、すりおろす必要がないため、お餅を焼いている間に大根おろしができあがります！
フリーズドライゆずをふりかければ、より香りが良くなりますよ。