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フリーズドライ・乾燥食材専門店 アスザックフーズ公式通販

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かむこんWEEK
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フリーズドライ おろし生姜

商品コード:28138

7.5g

宅配便でお届け

480 (税込)

4ポイント

       

国産の黄金(こがね)生姜を使用した、フリーズドライおろし生姜です。
すりおろす手間がなく、手軽に料理に入れたり、薬味として使ったりして、生姜特有の風味を味わえます。
1ヶを水で戻すと小さじ1杯分になります。

商品詳細表示
名称 乾燥生姜ペースト
原材料名 生姜ペースト(生姜(国産))、還元水飴/増粘剤(キサンタンガム)
内容量 7.5g
賞味期限 残り6ヶ月以上
保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて冷暗所(25℃以下)にて保存してください。
製造者 アスザックフーズ株式会社
長野県須坂市大字米持293番地45
お客様センター:0120-817-014
その他 主要原料原産地:生姜・・日本
乾燥地:日本
栄養成分表示 1袋(7.5g)あたり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 0.2g
炭水化物 6.4g
食塩相当量 0.02g
(サンプル品分析による推定値)
アレルギー表示 該当なし(28品目中)
  • えび
  • かに
  • 小麦
  • そば
  • 乳成分
  • 落花生
  • くるみ
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • アーモンド

こだわりのポイント

おろす手間なし

おろす手間なし

薬味や下味に大活躍のおろし生姜。
使う量は少しだけど、わざわざおろすのは面倒ですよね…
そんな時にフリーズドライなら水を注ぐだけ!

国産 黄金生姜使用

国産 黄金生姜使用

色鮮やかな黄金色と、含有量の多い辛味成分(ジンゲロール、ショウガオール)が特徴の黄金生姜です。
※高知県の在来種として一般に栽培されている生姜(大生姜)と比較。

使い方例

水で戻して薬味として使うだけでなく、お肉の下味や、そのまま紅茶や蜂蜜に混ぜるなどの使い方も。 軽く指で潰すとパウダー状になります。

1ヶのサイズは約小さじ1杯分

水を注ぐだけなので、カットや皮むき、すりおろしの必要がありません。
常温・長期保存ができ、使いたい時に少量から使えるよう、1ヶのサイズは約小さじ1杯分にしています。

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商品について

素材の大きさ

素材の大きさ
直径15cmのお皿に乗せました。

1袋の量

1袋の量
300mlの計量カップに約2/3杯分の量です。

つくり方

つくり方
お皿に中身を1ヶおきます。
つくり方
水小さじ1杯分(5ml)を①の上から注いで良くかき混ぜ、約1分でできあがります。
小さじ1杯分になります。

レシピ

薬味に
薬味に
うどんやそばなどの麺類や天ぷらなどの薬味として。
水で戻してから添えたり、そのままつゆに入れてほぐしても◎
下味に
下味に
唐揚げや生姜焼きなどのお肉の下味にもおすすめ。
「おろし生姜」を指で潰して振りかけることもできます。
生姜料理に
生姜料理に
紅茶に溶かせばジンジャーティー、蜂蜜に溶かせば蜂蜜生姜の完成です。
そうめんつゆに
豆乳でそうめんつゆ
昆布だしと豆乳を使ったそうめんのつゆに水でできる大根おろしとおろし生姜を入れました。

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